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现代酶工程技术概述

刘乙卿 俞如旺

福建师范大学生命科学学院

通过介绍酶的改造、分离、纯化以及酶催化工程等现代常用的酶工程技术，认识蛋白质工程和催化工程在酶制剂生产中的作用，以期为相关内容的教学提供参考。
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【栏　目】 生物科学综述
【分　类】 中等教育
【关键词】 酶工程 ; 蛋白质工程 ; 催化工程 ;
【出　处】 《生物学教学》2024年04期 第10-13页 （共4页）

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生物学教学（2024年04期）

导出/参考文献
[1]刘乙卿，俞如旺，. 现代酶工程技术概述[J]. 生物学教学 . 2024(04): 10-13.

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